广州周边：云浮的这些特色美食盘点（一）
<p id="16A42IA9">云浮属于广东比较小众的地方了，但是就是因为云浮比较小众，当地的美景和美食都被保存的很好，下面就一起来看看云浮的美食。</p><p id="16A42IAA">1、新兴裹蒸粽</p><p class="f_center"><br></p><p id="16A42IAC">新兴裹蒸粽在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。制法：新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料。</p><p id="16A42IAD">2、新兴天堂狗肉</p><p id="16A42IAE">新兴人对狗肉是情有独钟的。有谚云：“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”，“夏至狗，无处走。”这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。在新兴也有个习俗，就是夏至人们就吃狗肉。不过现在新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。</p><p id="16A42IAF">3、大糠糍</p><p id="16A42IAG">大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃，每当快天亮的时候，就会有骑着自行车的小贩喊叫“餐包，大糠糍，印糍，马拉糕”，大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区，深受百姓喜爱。</p><p id="16A42IAH">4、萝卜糕</p><p class="f_center"><br></p><p id="16A42IAJ">郁南人做芋头糕时，会先将芋头刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。</p><p id="16A42IAK"> 食用时将糕点切块，或直接拿来吃或用油煎至呈金黄色食用。经过煎制的芋头糕外酥内嫩，味道清香而不油腻。</p><p id="16A42IAL">这些美食你都知道吗？</p> 新兴裹蒸粽的确好吃
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