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中国味道,香!“水煮鱼”“麻辣烫”在国外爆火!这些美食,一个月狂卖近 2 ...

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陈丽嫦 发表于 2023-1-8 22:38:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2022 年,是中国优秀传统文化加速 " 出圈 " 的一年。你有没有发现,今年在各大公园、景点看到穿汉服出游的 " 小哥哥 "" 小姐姐 " 已经习以为常了;和朋友们聊天要是不知道什么是《只此青绿》,说不出几句诗词典故都好像融入不了话题。

从热爱到参与,越来越多的年轻人与传统文化形成双向互进的 " 新国潮 " 现象,在助推传统文化复兴的同时,也赋予传统文化新的时代内涵。

汉服之美长青

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今年夏天,电视剧《梦华录》让 " 宋制汉服 " 成为时尚热点,不少品牌乘势与电视剧推出联名汉服,令 " 宋制 " 这一汉服品类火出圈。" 马面裙 " 起源于宋朝,流行于明清时期,凭借着颇具辨识性的裙门设计和褶皱装饰,今年又重新受到年轻人的追捧。汉服风的兴起,让汉服产业成为国潮经济中的 " 热门赛道 ",艾媒咨询研报(《2022-2023 年中国汉服产业现状及消费行为数据研究报告》)显示,2022 年我国汉服市场规模预计达 125.4 亿元,2025 年有望达到 191.1 亿元。

国潮品牌崛起

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在运动鞋服领域,斜襟、盘扣、丝绸、云锦等中国传统服饰元素,正在被年轻设计师们大量采用。2022 年北京冬奥会上,武大靖的孙大圣头盔、谷爱凌的龙纹战袍,中国冰球队守门员的 " 龙腾虎跃明墙盾 "、中国钢架雪车队员的古代将军头盔等,将中国文化通过冰雪运动带向了全世界。" 国潮 " 之风盛行的当下,国产运动品牌乘风而上。中期财报显示,2022 年上半年,安踏、李宁、特步、361 度的营收均录得两位数增长。

中国味道香飘全球

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2022 年冬奥会,更多外国运动员被中餐圈粉。荷兰速滑名将尤塔 · 莱尔丹是麻辣烫的粉丝;美国单板滑雪名将肖恩 - 怀特酷爱糖醋里脊;国际奥委会主席巴赫表示过年吃了很多饺子。据北京冬奥村运动员餐厅统计,高峰时期,这里午餐消耗 80 多只烤鸭、一天吃掉 100 多公斤饺子、2 天消耗 3 吨扬州炒饭。与以往的改良中餐不同,2022 年,国外刮起了一股 " 正宗中餐 " 风;在日本," 水煮鱼 "" 脆皮肥肠 " 等菜品成为爆款美食,中国进口调料则成为抢手货;在韩国," 麻辣烫 " 异常火爆,冷冻速食 " 锅包肉 " 和 " 辣子鸡 ",每月能售出近 25 万袋。

博物馆奇妙游

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夜探昆虫世界、博物馆帐篷露营、传统服饰游园会,2022 年,不少博物馆改变 " 朝九晚五 " 制度,在晚上开启 " 博物馆奇妙夜 " 等新游览方式。从文物实品到虚拟展品,再到数字藏品,博物馆的物理边界正在被打破,创新的观展体验,有活力的文化形态,也吸引了更多年轻人。携程数据显示,2022 年上半年预订博物馆的游客 80 后占比达 42%,90 后占比为 29%。如今,全国备案博物馆总数已达 6183 家,其中免费开放率为 91%,相当于平均每 22 万人拥有一座博物馆。博物馆正在成为一种普惠性的文化福利," 到博物馆去 " 将不会止于一阵风潮,它会成为更多人的生活方式。

文化类节目破圈

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2022 年的央视春晚舞台上,一曲舞蹈诗剧《只此青绿》惊艳全网,半年里《只此青绿》巡演 18 个城市,众多 " 青绿粉 " 不惜千里追剧,跨城连刷。中秋晚会、《中国国宝大会》《典籍里的中国》第二季、《诗画中国》《遇鉴文明》等总台精品文化节目掀起收视浪潮。文化类节目持续 " 破圈 " 流行,让观众在享受视听盛宴的同时了解中华文化之根,感受中华文化的底蕴与世界文明之美的交相辉映。

来源:央视财经(ID:cctvyscj)

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