昨天(3月22日)下午, #浙江人接下来一个月的主食# 突然冲上热搜! 八妹一开始还有点懵: 作为土生土长的浙江人,咋没啥印象呢? 直到看到网友晒出的图, 才恍然大悟:原来如此,有点道理!
网友们讨论最热烈的就是口味! 对于大部分浙江人来说, 经典味道有 咸口的笋丁雪菜肉馅和甜口的豆沙馅!
此外,还有浙江隐藏款馅料——松花粉! 松花粉就是松树的花粉
采下松花后,还要经过晾晒,拍打,筛粉, 最终和冰糖混合成馅,口感清香不腻~ 大家吃过没? 此外还有各种流行在年轻人中的馅料—— 蛋黄肉松馅、紫米馅、芝士馅、芋泥馅、蜜桃樱花啵啵馅…… 你还见过什么?评论区补充!
除了口味上的battle, 还有网友质疑: 青团这不是小吃吗?说是主食不恰当吧! 说到这,八妹不得不提醒大家,青团虽好、可不能贪食哦!因为青团中糯米含量较高,质地粘腻,且通常高脂高糖,食用后不易消化,建议老人及肠胃病患者不宜多食;小孩也要在家长看护下食用,谨防噎食。
春天的浙江,还有这些不得不吃的美食!
春笋
“尝鲜无不道春笋” 最近的餐桌上,八妹已经从 油焖笋、腌笃鲜吃到了笋干老鸭煲 真真是鲜美非常呀!
马兰头、荠菜、香椿等野菜 临近清明,每年扫墓 八妹的家人都会看看山间树头 有没有青嫩的野菜可采摘
八妹惭愧,只认识马兰头、荠菜、香椿这类的 您家一般会采哪些野菜?留言区等你!
螺蛳
“清明螺,赛肥鹅” 浙江的螺蛳品种丰富, 开化青蛳、庆元薄壳田螺、杭州白龙潭、 九溪小螺蛳等都在本地小有名气~ 做法上可蒸、可爆炒,可拌、可醉、可糟…… 八妹最爱的还是爆炒! 春天的美食, 是大自然的馈赠 你最爱吃哪种美食? 青团喜欢甜口还是咸口? 本文为杭州交通918综合整理 |